​朝、JR中央線立川駅併設のグランデュオ立川で開催中の秋の福岡物産店で出店していた、「味の明太子ふくや」の牛モツ鍋を昨晩食べました。 その時の残りのスープを使用して今朝、おじやを作っていただいてみました。 スープにご飯を入れて蓋をして、ひと煮立…

​夕方、立川 グランデュオ 秋の福岡物産展で購入していた、冷凍の牛モツ鍋セットを鍋に入れて調理しました。 ふくやの関連会社で、「 仟のもつ鍋」というものです。 鍋に、豆腐、ゴボウ、白菜、ニラなど別途トッピング。 牛モツから溶け出た脂がスープと合わ…

​午後、JR中央線立川駅併設のグランデュオ立川で開催中の秋の福岡物産店で出店していた、「味の明太子ふくや」で冷凍の牛もつ鍋セットを購入。チャンポン麺も入っていて、最後の〆は、雑炊ですな。

​​​夕方、JR中央線立川駅に併設のグランデュオで開催中のイベントマルシェ九州物産展で、購入していた博多金もつ・ジパングの「もつ鍋セット醤油味」を調理していただきました。 モツ、うまっ！！ もつ煮の残り汁に、ちゃんぽん麺も入れていただきました。

​​​夕方、JR中央線立川駅に併設のグランデュオで開催中のイベントマルシェ九州物産展で、博多金もつ・ジパングの「もつ鍋セット醤油味」、(有)天水の「ぜいたくもずくのおすまし」、「金の磯のり極」を購入。 「もつ鍋セット醤油味」には、醤油スープ、スー…